» Organische Oxidationsprodukte
Definition: Carbonsäuren sind organische Kohlenwasserstoffe mit dem Element Sauerstoff in ihrem Molekül. Die charakteristische funktionelle Gruppe der Carbonsäuren ist COOH, wobei ein O mit Doppelbindung am C verbunden ist und eine OH Gruppe mit Einfachbindung. Carbonsäuren nennt man Alkansäuren, wenn sich der Säurerest an dieser funktionellen Gruppe von einem Alkan [...]